Rekomendasi Makanan Khas Makassar yang Menggugah Selera. Camilan Khas Makassar. Pallumara. Sop ubi. Pallubasa. Sop saudara. Singkong atau ubi kayu. Tetelan daging sapi atau ayam. Serta bumbu rempah dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbah hingga jintan. Jika sudah dirasa matang, angkat, dan tiriskan. Keripik singkong siap untuk disajikan, Moms dapat memberi bumbu tambahan, berupa gula halus atau lainnya sesuai selera. 1/2 kg singkong. Minyak goreng. 1 sdm air kapur sirih. Air secukupnya untuk merendam irisan keripik. 10 lembar daun jeruk. Bahan getuk lindri. 850 gram singkong, potong. 80 gram gula pasir. 2 sdm kental manis. 1/2 sdt garam. 1/2 sdt vanili bubuk. 130 gram kelapa muda, parut kasar, kukus 5 menit. 20 gram margarin. 1/2 sdt pasta pandan. Cara Membuat Keripik Singkong Sambal Matah. Bahan keripik singkong:-15 buah cabe rawit.-5 siung bawang merah.-1 batang serai.-Garam, gula, merica dan penyedap rasa secukupnya.-Minyak goreng. Cara membuat keripik singkong: 1. Pertama goreng cabe rawit, bawang merah, serai yang sudah diiris sampai layu. Lalu haluskan kasar dan beri sedikit minyak. 2. Kupas singkong, potong-potong dan cuci bersih. Kukus selama 20-25 menit sampai empuk. Ulek semua bumbu halus. Masukkan ke dalam mangkuk besar berisi air es. Masukkan singkong kukus ke dalam air es, aduk rata. Rendam sampai bumbu meresap. Goreng singkong dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan selagi hangat. 1. Goreng oncom, bawang, kencur, dan cabai sampai matang. 2. Haluskan bersama semua bumbu. Sajikan. 7. Sambal goreng oncom. foto: Instagram/@dapoer_ambunani. Bahan: - 200 gr oncom - 15 buah cabai rawit merah - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 ruas jari kencur - 1 buah tomat ukuran sedang - 1 sdt garam - 1/2 sdt kaldu jamur - 1,5 .

resep sambal singkong goreng makassar